Princip rada mašine za zaokruživanje tijesta
Rasuto tijesto se sipa u rezervoar za hranjenje. Sklop za punjenje pužom stabilno ekstrudira tijesto i šalje ga u stanicu za sečenje. Pneumatski uređaj za rezanje testo reže na komade unapred određene težine. Nakon rezanja, komadi tijesta se transportnom trakom transportuju do područja zaokruživanja. Vođeno mehaničkim trenjem, tijesto se neprekidno rotira kako bi izbacilo unutrašnji zrak i formiralo čvrste, glatke kuglice tijesta.
Cijeli proces dijeljenja i zaokruživanja odvija se automatski na jednoj mašini. Nježna obrada štiti glutensku mrežu i izbjegava prekomjerno miješenje, održavajući dobru elastičnost tijesta.
Prednost mašine za zaokruživanje tijesta
Sve-u-jednom integrirani dizajn
Kombinira dijeljenje i zaokruživanje tijesta u jednoj mašini. Nema potrebe za posebnom opremom, štedi prostor u radionici i smanjuje ručno prenošenje tijesta.
Imitira ručno valjanje, štiti gluten
Nežno zaokruživanje trenjem bez preteranog gnječenja. Čuva glutensku mrežu, održava tijesto elastičnim i osigurava dobru teksturu kruha i lepinje.
Precizno pneumatsko rezanje i podesiva težina
Pneumatsko rezanje daje stalnu težinu porcije. Težina tijesta, brzina hranjenja i brzina zaokruživanja mogu se podesiti preko frekventnog pretvarača za različite proizvode.
Konstrukcija od nerđajućeg čelika za hranu
Glavno tijelo izrađeno od nehrđajućeg čelika 304, higijensko, otporno na koroziju i lako se čisti, ispunjava zahtjeve za proizvodnju hrane.
Siguran i praktičan rad
Opremljen nezavisnom kontrolnom pločom i dugmetom za zaustavljanje u nuždi. Pokretni kotačići čine premeštanje mašine fleksibilnim. Jednostavan rad, niska stopa kvarova.
Visoka efikasnost i ušteda rada
Potpuno automatska kontinuirana proizvodnja, uvelike smanjuje troškove rada i poboljšava učinak za centralne kuhinje i komercijalne pekare.
Kontaktirajte sada
Opseg primjene mašine za zaokruživanje tijesta
Ovaj sve-u-jednom razdjelnik i zaokruživač tijesta široko je primjenjiv za razne proizvode od tijesta. Može da obrađuje testo za hleb, peciva, peciva na pari, podloge za pizzu, peciva i drugu pečenu hranu.
Pogodno za komercijalne pekare, centralne kuhinje, fabrike za preradu hrane i lanca ugostiteljskih preduzeća. Bilo za probnu proizvodnju u malim serijama ili za kontinuiranu masovnu proizvodnju velikih razmjera, ova mašina može zadovoljiti vaše proizvodne zahtjeve. Podržava tijesto različite tvrdoće i formula, donoseći stabilnu i standardiziranu proizvodnju za vašu radionicu.
