Možete li jasno razlikovati ove kobasice?
01
Cvjetna hrskava kobasica na žaru
Redovni kupci u roštilju i prženi skeni moraju koristiti nož za rezanje otvora, u protivnom će se lako pogubiti, a umak i prah se lakoću.
02
Kobasica škroba
Uglavnom je izrađen od škroba i uglavnom se koristi za prženje. Budući da je sadržaj mesa nizak, treba joj više ulja. Vanjska koža je hrskava i nema očiglednog aroma mesa.
03
Hrskava kobasica kostiju
Uglavnom od svinjetine i piletine, s dodanim hrskavim česticama kostiju kako bi se poboljšala osećaj za žvakanje. Uobičajeno se viđene u rotirajućim kobasicama kobasica u ulici.
04
Čista kobasica na žaru na žaru
Uglavnom izrađen od čistog mesa, bez dodanog škroba ili izuzetno niskog sadržaja. Meso je čvrsto i sočno, bez praškaste teksture. Neki su proizvodi dizajnirani za sadrže pelete za meso ili umak.
Želite li znati proizvodni proces kobasica?
Proizvodni proces kobasice je sljedeći: mljeveno meso → Mješovito punjenje → Punjenje → Brtvljenje → Kuhanje → Pušenje → Bojanje → Vakuum pakovanje → Sterilizacija visoke temperature do konačnog proizvoda.
Naizgled jednostavna kobasica na žaru, stvarni proces proizvodnje je prilično nezgrapan. Tradicionalna metoda ručnog proizvodnje ima relativno nisku radnu efikasnost. Naša kompanija je razvila specijalizovanu liniju za proizvodnju industrijske kobasice za proizvodnju kobasica.
Kontaktirajte sada
Koje su mašine potrebne za kompletnu industrijsku liniju za proizvodnju kobasica?
Velika mašina za brušenje mesa
Mlin za meso je bitna oprema u preradi mesa. Može se direktno odmrznuti mesne kriške, napravljene od mesnih kriški različitih specifikacija, bez utjecaja na mišićno vlakno tkivo. Podignuta je temperatura mesa, koja će pomoći da se proizvod drži svježim i produži svoj rok trajanja. Pripremite se za sjeckanje ili miješanje.
Mašina za briznica za mesu
Mašina za ubrizgavanje slane injekcijom može se ravnomjerno ubaciti fiziološke i pomoćne materijale u komade mesa kako bi postigli najbolji učinak, skratite vrijeme kiselog vremena, i uvelike poboljšajte okus proizvoda. Prema zahtjevima procesa, stroj za ubrizgavanje slane vode može podesiti brzinu koraka, korak koraka i pritisak ubrizgavanja, a široko se koristi u preradi šunku, slaninu, peradi i plodovima mora.
Mašina za rezanje mesa
Mašina za rezanje mesa koristi funkciju rezanja visoke rotirajuće oštrice za brzo rezanje mesa i odorede u punjenje mesa ili pire. Također može miješati meso, odore i vodu, a može se koristiti za proces drobljenja voća, povrća i orašastih plodova.
Mješalica mesna mašina
Mašina za mešanje miksera izrađena je od nehrđajućeg čelika i može miješati sos od mesa i ostale začine, što se može koristiti za pravljenje kobasica. Njegova je operacija vrlo jednostavna, sa velikim kapacitetom i dugom uslužnom vijekom. Može se koristiti u polju za preradu mesa i prerađivačkoj proizvodnji kobasica.
Vakuumski mesni
Mašina je u vakuumu, a meso se okreće gore i dolje u mašini za miješanje, sudaraju se međusobno da bi se postigao efekt masaže. Ova mašina može ravnomjerno odabrati meso, povećati elastičnost i poboljšati unutrašnju strukturu proizvoda. Kompaktna struktura, glatki rad, dobre performanse i niska buka. Pogodno za preradu kobasica.
Hidraulična mašina za punjenje kobasica
Hidraulične mašine za punjenje kobasica široko se koriste za razne kobasice, posebno za suho i punjenje mesa i imaju bolju efikasnost u odnosu na ostale proizvođače kobasica. Možemo proizvesti tajvanske kobasice na žaru, kobasice, piletinu, kobasice, kinesku kobasicu, okrugla šunka, hrskave kobasice i različite vrste kobasica.
Automatska mašina za povezivanje kobasica
Potpuno automatska mašina za vezanje kobasica je mehanička oprema posebno dizajnirana za prehrambenu industriju, uglavnom se koristi u automatiziranoj proizvodnoj liniji mesnih proizvoda kao što su kobasice i kobasice. Njegova glavna funkcija je automatski vezati ispunjenu kućište kobasica kako bi se postigla kvantitativna i fiksna dužina kobasica i poboljšati proizvodnu efikasnost.
Mašina za pušenje kobasica
Mašina za pušenje kobasica ima funkcije kao što su kuhanje, sušenje, pečenje, pušenje, bojanje itd. Pušenje se odnosi na proces pušenja odgovarajuće drvo koje nije u potpunosti izgorelo i proizvodi isparljive supstance. Svrha pušenja mesnih proizvoda je dehidrirati ih i pružiti im posebnu aromu. Ova se mašina široko koristi za šunku za pušenje, pušenje piletine, pušenje patke, pušenje guska, pušenje ribe itd.
Želite li imati intuitivnije razumijevanje linije za proizvodnju industrijske kobasice?
Zatim pogledajte radni video zapis mašine.
Želite li daljnje daljnjem liniju za proizvodnju kobasica nakon viđenja proizvodnog procesa gore navedenih mašina?
Kobasica je sveprisutna u našem svakodnevnom životu i uobičajena je poslastica.
Ako želite saznati više, obratite nam se i pružit ćemo vam više uređaja za radnu vezu. Radujem se što ću vas čuti.
