Funkcije mašine za odvajanje bjelanjaka i žumanjaka
Pileća i pačja jaja najčešće se koriste u prehrambenoj industriji. Kako potraga ljudi za ukusnom hranom postaje sve raznovrsnija, raste i potražnja za proizvodima od jaja.
U industrijskoj proizvodnji, ručno odvajanje bjelanjaka i žumanjaka je neefikasno, nepotpuno i dugotrajno-i ne može zadovoljiti potrebe fabričke ponude.
Potpuno automatski separatori bjelanjka i žumanca uglavnom se koriste za preradu kokošjih jaja i drugih proizvoda od jaja, štedeći vrijeme i resurse, poboljšavajući efikasnost proizvodnje i značajno smanjujući troškove proizvodnje.
Oprema radi na potpuno automatizovanoj montažnoj liniji, uveliko poboljšavajući fabričko okruženje i higijenu.
Princip rada mašine za odvajanje bjelanjaka i žumanca
Odvajač bjelanjaka i žumanca sastoji se od{0}}mašine za razbijanje jaja i separatora bjelanjaka i žumanca. Očišćena jaja se uzastopno unose u otvore kalupa na transportnoj traci. Kada jaja dostignu tačku pucanja, ljuske se automatski otvaraju. Ispod uređaja za stezanje ljuske se odvajaju od pukotina na obje strane, a tekućina iz jajeta istječe iz otvora ispod separatora bjelanjka i žumanca.
U uređaju za odvajanje bjelanjka i žumanca, bjelanjak se odvaja i teče u jednu posudu, a žumance u drugu posudu, čime se postiže svrha razdvajanja ljuske i žumanca. Separator bjelanjka i žumanca postiže razdvajanje ljuske jajeta i tekućine od jajeta, istovremeno razdvajajući bjelanjak i žumanca. Integriše funkcije, štedeći vreme, rad i radnu snagu, i pogodan je za postrojenja za preradu jaja sa visokim zahtevima za pakovanje tečnosti jaja.
Prijave
Mašina za odvajanje bjelanjaka i žumanjaka uglavnom se koristi u prehrambenoj industriji za efikasno i automatizirano odvajanje bjelanjaka i žumanjaka kako bi se zadovoljile različite potrebe obrade. Njegove osnovne aplikacije uključuju:
Proizvodnja pečenja:
U proizvodnji pekarskih proizvoda kao što su kolači, kolačići i hljeb, separator osigurava čiste bjelanjke ili žumance, osiguravajući konzistentan ukus i kvalitet proizvoda uz poboljšanje efikasnosti proizvodnje.
Prerada proizvoda od jaja:
Koristi se za proizvodnju tečnih proizvoda od jaja kao što su tečnost od celog jajeta, tečnost žumanca i tečnost od belanaca. Ovi proizvodi se lako skladište i koriste, a naširoko se koriste u raznim namirnicama kao što su rezanci, mesne prerađevine, sladoled i prelivi za salate.
Industrija brze hrane i ugostiteljstva:
Komercijalni separatori tekućine za jaja podržavaju-preradu velikih razmjera, zadovoljavajući potrebe lanaca brze hrane i ugostiteljskih preduzeća za standardiziranim sirovinama i poboljšavajući konzistentnost obrade.
Kontrola kvaliteta hrane:
Kroz visoko{0}}precizno odvajanje, smanjuje ljudsku grešku, poboljšava korištenje tečnosti jaja, smanjuje troškove obrade i poboljšava higijenu i sigurnost.
