Mašina za homogenizaciju mleka izvezena u Australiju

Princip rada homogenizatora visokog pritiska je uglavnom slanje obrađenih materijala do ventila za homogenizaciju pod visokim pritiskom kroz povratno kretanje tri klipa, tako da su materijali podložni turbulenciji, kavitaciji i smicanju kada teku kroz mali razmak između diska ventila i sjedišta ventila.

Originalna gruba emulzija ili plutajuća tečnost se obrađuje u izuzetno finu, jednoliku i stabilnu tečno-tečno faznu emulziju ili tečno-čvrstu disperziju pod dejstvom smicanja i drugih kompozitnih sila; prosječna finoća emulzije je ispod 1 um. Prosječna veličina čestica čvrste disperzije je ispod 2 um.

Materijal ima mnoge prednosti nakon homogenizacije pomoću homogenizatora pod visokim pritiskom: ima izuzetno visoku stabilnost, može poboljšati kvalitet skladištenja, ubrzati vrijeme reakcije i uštedjeti aditive; može se koristiti u hrani, zdravstvenim proizvodima, kozmetici i drugim poljima za poboljšanje kvalitete apsorpcije u ljudskom tijelu. čekaj.