Karakteristike mašine za rezanje kriški sira:
-
670 mm (može se prilagoditi) dužina korita za napajanje; efikasan dinamički sistem hranjenja štedi vrijeme hranjenja.
-
Inteligentne hvataljke za rezanje sprečavaju klizanje proizvoda, osiguravajući kvalitet proizvoda.
-
Ograničavanje povratnog hoda omogućava fleksibilan dizajn povratne udaljenosti, štedeći vrijeme.
-
Ključne komponente kao što su kontroler, reduktor i motor su sve uvozne, osiguravajući kvalitet proizvoda.
-
Oštrica je direktno povezana sa{0}}motorom sa zupčanikom, što rezultira visokom energetskom efikasnošću.
-
Pouzdane sigurnosne mjere.
Prednost mašine za rezanje kriški sira
Mašina za rezanje smrznutog mesa je automatizirana mašina za rezanje posebno dizajnirana za obradu mesa, ribe i neke druge hrane. Njegove glavne prednosti leže u efikasnosti, preciznosti, sigurnosti i svestranosti.
1. Visoka efikasnost i ušteda radne snage, značajno povećavajući proizvodni kapacitet: Mašina za sečenje smrznutog mesa / sira ima automatizovani dizajn, brzo završava operacije rezanja na kockice ili rebra. Brzine rezanja mogu doseći 200 do 400 porcija u minuti (približno 400 kriški/minuti), što je daleko više od ručnog rada. Posebno je pogodan za centralne kuhinje, fabrike za preradu mesa, velike ugostiteljske objekte i druge scenarije koji zahtijevaju-preradu hrane velikih razmjera.
2. Ujednačeno rezanje i visoka preciznost: Oprema je opremljena preciznim sistemom za podešavanje i inteligentnim sistemom upravljanja (kao što je servo pogon i PLC kontrola), koji može precizno kontrolisati debljinu sečenja (obično u rasponu od 1-32 mm), osiguravajući da svaka kriška mesa, ribe ili slanine bude ujednačene debljine, dok ispunjava standarde za višestruke funkcije i profesionalnu proizvodnju: {3} Koriste se za preradu mesa kao što su odresci, svinjski kotleti i pileći kotleti, moderni rezači kotleta su pogodni i za velike ribe poput skuše, lososa i tune, kao i za sastojke kao što su šunka, slanina, kobasica i sir, omogućavajući višestruke funkcije uključujući rezanje, kockice i rezanje.
3. Sigurna, pouzdana i jednostavna za rukovanje: Oprema je općenito opremljena sigurnosnim funkcijama kao što su zaštitni poklopci, dugmad za zaustavljanje u nuždi i dizajn protiv -štićenja. Takođe koristi inteligentni sistem za hranjenje kako bi sprečio operatere da direktno kontaktiraju noževe. Neki modeli podržavaju direktno rezanje smrznutog mesa (do -6 stepeni), smanjujući proces odmrzavanja i poboljšavajući sigurnost i higijenu.
4. Higijenski i laki za čišćenje, koji zadovoljavaju standarde za hranu: Ključne komponente (kao što su lopatice, rezervoari i transportne ploče) su uglavnom napravljene od nerđajućeg čelika za hranu{1}}. Dizajn konstrukcije olakšava rastavljanje i čišćenje. Neki modeli imaju IP65 ocjenu vodootpornosti, efikasno sprječavaju rast bakterija i ispunjavaju visoke higijenske zahtjeve industrije za preradu hrane. 6. Uštede troškova i povećana efikasnost: inteligentni dizajni za odlaganje otpada i vraćanje-ograničavajući puteve smanjuju otpad sirovina i povećavaju prinos. Automatizirane operacije također značajno smanjuju troškove rada, što rezultira izvanrednim dugoročnim-ekonomskim prednostima.
