Linija za proizvodnju instant rezanaca

Linija za proizvodnju instant rezanaca, poznata i kao rezanci brze hrane, instant rezanci, cup rezanci, brzi rezanci, rezanci brze hrane i instant rezanci.

Instant rezanci se kuhaju i prže od rezanaca koji se izrezuju kako bi se popravio oblik rezanaca (obično kvadratni ili kružni). Prije jela zakuhati kipućom vodom, otopiti začin i zagrijati rezance. U kratkom vremenu, u kratkom vremenskom periodu (uglavnom u roku od 3 minuta), hrana koja se može jesti je pogodna za hranu.

Danas su instant rezanci raznih brendova na tržištu prepuni polica u velikim tržnim centrima. Od velikih maloprodajnih supermarketa do malih prodavnica na ulici, oni to mogu vidjeti.

Glavni sastojci proizvodnje instant rezanaca su pšenično brašno, palmino ulje, sos od začina i dehidrirani listovi povrća. Svi su oni neophodni sastojci za dopunu ljudske ishrane. Uz ubrzanje procesa globalizacije i poboljšanje životnog ritma, instant rezanci mogu brzo ispuniti njihovu glad. , A hranljiva ukusna hrana je sve popularnija.

Linija za proizvodnju instant rezanaca koristi se za izradu raznih vrsta instant rezanaca kao što su prženi ili neprženi rezanci. Linija za proizvodnju rezanaca također se koristi za izradu različitih vrsta rezanaca kao što su špageti, makaroni ili japanski rezanci. Instant proizvodna linija rezanaca uglavnom se koristi u prehrambenoj industriji, a povećala je efikasnost kompanija tako što je omogućila brži i lakši način proizvodnje rezanaca na veliko.

3. Princip rada linije za pravljenje rezanaca

Linija za proizvodnju rezanaca počinje s brašnom, solju i vodom, koji se miješaju u automatiziranoj mašini za miješanje kako bi se stvorilo tijesto. Tijesto se zatim mijesi, preša i pretvara u rezance kroz različite procese kao što su rezanje, valjanje i savijanje. Rezanci se zatim kuhaju, suše, aromatiziraju i pakuju za prodaju kao gotovi proizvodi.

1). Miješanje tijesta

Prva faza linije za pravljenje rezanaca je miješanje tijesta, koje uključuje miješanje brašna, soli i vode. Proces miješanja se obavlja ručno ili pomoću automatizirane mašine za miješanje. Smjesa se miješa velikom brzinom dok se ne formira tijesto.

2). Hranjenje i gnječenje

Tijesto se zatim ubacuje u mašinu za valjanje rezanaca, koja mijesi tijesto u lim. Valjak ima različite postavke za podešavanje debljine i širine rezanaca. Tekstura rezanaca je određena postupkom gnječenja – što se više puta tijesto mijesi, rezanci postaju čvršći.

3). Rezanje

Automatska mašina za rezanje koristi se za rezanje listova rezanaca u niti željene veličine i oblika. Mašina je opremljena različitim oblicima rezanja kao što su špageti, makaroni ili Udon rezanci.

4). Kuvanje na pari

Rezanci se zatim kuvaju, kuvaju na pari ili prže u zavisnosti od vrste rezanaca koji se prave. Proces kuvanja se obavlja u mašini za kontinuirano kuvanje, pari ili tiganju. Kuvani rezanci se zatim ohlade i spremne za sljedeći proces.

5). Sušenje

Rezanci se zatim suše kako bi se uklonila vlaga uz pomoć sušilice. U proizvodnji rezanaca koriste se različite vrste sušara, uključujući sušare na vrući zrak, mikrovalne sušare i sušenje zamrzavanjem.

6). Začini i arome

Rezanci se zatim aromatiziraju i začine završnim postupkom. Okus i začin variraju od proizvoda do proizvoda ovisno o demografiji ciljanog tržišta. Začin se miješa s rezancima pomoću automatiziranog miksera koji osigurava ravnomjernu distribuciju.

7). Pakovanje

Gotov proizvod se zatim pakuje u pakete, šolje ili zdjelice. Proces pakiranja automatiziran je automatiziranom mašinom za pakovanje koja zatvara paket, čašu ili zdjelu s rezancima, osiguravajući higijenski finalni proizvod.

Popularni tagovi: Linija za proizvodnju instant rezanaca, proizvođači, dobavljači, fabrika u Kini